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Sur moi

Je suis Luigi, votre PizzaChef!

Faire des pizzas est ma passion depuis près de 20 ans. J'ai commencé à Naples, où j'ai appris l'art de la pizza napolitaine. De là, j'ai emporté mon amour pour la pizza dans le monde entier, de l'Italie à la Suisse, en passant par la France et maintenant le Canada.
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Joignez-vous à nos sessions de formation et apprenez les techniques artisanales traditionnelles en préparant des plats délicieux.

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Pourquoi les gens me font confiance?

Authentique
Tradition italienne

Mes pizzas honorent la vraie tradition italienne, préparées avec amour et passion

Haute qualité
ingrédients frais

J'utilise uniquement des ingrédients frais et sélectionnés pour garantir la plus haute qualité dans chaque pizza

Expérience et Professionnalisme
Ma vaste expérience et ma passion me permettent d’offrir des cours de formation et des consultations de premier ordre.
Témoignages

Ce que disent les clients

"
Une expérience formidable

Une expérience fantastique ! Le cours a été vraiment surprenant et amusant. Le professionnalisme et la chaleur de Luigi nous ont tout de suite mis à l'aise. Mes amis et moi avons appris beaucoup de choses, notamment sur la pizza napolitaine authentique, de la préparation de la pâte à la cuisson. J'ai non seulement acquis de nouvelles compétences, mais j'ai aussi passé une soirée inoubliable et agréable. Je le recommande à tous ceux qui veulent apprendre avec style et passer un bon moment !

Claudie T.
Claudie T.
"
Pour une entreprise prospère
En tant qu’investisseur dans le secteur de la restauration, j’avais besoin d’un soutien solide pour ouvrir une pizzeria de qualité et Luigi s’est avéré être l’expert parfait. Ses conseils ont couvert chaque détail avec précision, du choix de l’emplacement et de l’équipement aux méthodes de travail et à la formation avancée du personnel. Luigi a transformé son expérience en un plan stratégique complet, garantissant non seulement la qualité mais aussi la force opérationnelle essentielle au succès. S’appuyer sur lui était le meilleur choix pour un résultat à la hauteur des attentes !
Henri T.
Henri T.
"
C'était vraiment délicieux!

"C'est de la pizza italienne... Quel plaisir. Croûte superbe, très croustillante. Bonne portion. Ingrédients de qualité. J'ai hâte de manger à nouveau!"

Manu. L.
Manu. L.
"
INCROYABLE
oh mon dieu, c’est la meilleure pizza que j’ai mangé de ma vie. Quelle belle découverte. Pizza mortadelle, un énorme coup de coeur. Excellente pizza margherita. Pizza calabrese avec un bon spicy, excellent aussi.
Raphaelle L.
Raphaelle L.
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